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밥짓는210

동전 육수로 속편하고 다이어트에 좋은 양배추 된장국 만드는법 양배추 참 만만한 식재료 아닌가요?쓰임이 많아서 저희 냉장고에 항상 있는 식재료예요.생으로 썰어서 과자 생각날 때 대신 먹어도 좋아요.통통한 하얀 부분이 식감이 좋고 달근하니 건강한 간식으로 좋아요. 양배추 된장국은 속을 편안하게 해 주고 만들기도 쉬운 건강식이죠. 양배추는 위 건강에 좋은 채소로, 위염과 위궤양 예방에 도움을 줄 수 있고 또한 가격이 저렴하고 보관이 쉬워 부담 없이 즐길 수 있는 채소지요. 오늘은 양배추 효능과 함께시판 동전육수를 이용해 초간단 양배추 된장국 끓이는 법을 공유합니다.뭘 만들기는 좀 귀찮다 싶을 때 썰어서 씻어서 끓이기만 하니이보다 간편할 수 없죠. 양배추 효능 위 건강에 도움 :비타민 U 성분이 풍부하여 위 점막을 보호하고 소화를 도와 위장 건강에 도움풍부한 식이섬유:장.. 2025. 2. 28.
인스턴트팟 압력솥으로 쫀쫀한 돼지고기 장조림 만들기 코스트코에서 파는 돼지고기 어깨 목살이에요. 찌개도 끓이고,볶아 먹기도 하고수육도 해먹고, 쓰임이 많은데요.오늘은 밑반찬으로 며칠 동안 먹을 생각에장조림을 했어요. 인스턴트 팟을 이용했는데요압력솥이 있으면 이용하시면 조리 시간도 단축되고식감도 좋은 고기가 삶아져요. 인스턴트팟을 사고는 이것만 쓰게되네요.밥도하고,국, 찌개도 끓이고,닭도 삶고,고구마도 찌고슬로우쿠커로도 사용하고너무 간편하고 기능도많아서 없어서는 안되는 가전이 되었어요.  고기 두덩어리를 넣고,냉동했다 해동한거라 물이 좀 나왔어요.저는 물을 따로 넣지는 않았는데물이 너무 없다 싶으면 한컵 정도 넣으시면 될거 같아요.압력 모드 고압에서 14분 익혀요.물과 기름이 많이 나왔어요,국물은 따로 덜어서 기름을 좀 걸러요. 고기는 좀 식혀서 주욱주욱 .. 2025. 2. 14.
당근 오븐 구이 Roasted Carrots 몸에 좋은 당근인데요좋아하지 않는 채소이기도 해요.눈에 좋은 당근을 좀 먹어보려고오븐에 구워봤어요.당근 껍질은 잘 깎지 않고 쓰는데사진을 찍으려고 살살 깍아봤어요.보이는 거 반만 썼어요.당근을 돌려가면서 한입 크기로 잘라요.올리브기름 2 수저,소금 솔 솔 뿌리고후추 뿌리고요,잘 버무려서오븐에 400F/200C에서 35-40분 구워요.중간에 뒤집어줬어요.양파 가루나 마늘 가루 같은 거추가해도 좋을 거 같아요. 달콤하게 꿀을 추가해도 좋을거 같아요.색감이 좋고달근한 당근구이,몰랑하게 익으면 끝나요.양식에 곁들여도 좋고,한식에 반찬으로도 좋아요.생 당근은 오래오래 씹게 돼서 많이 못 먹는데말랑하게 익은 당근 많이 먹게 돼요. 2024. 10. 1.
푸실리로 파스타 떡볶이 떡볶이떡이 없을 때파스타로 해먹기도 하는데요,떡보다 식감은 덜 좋아도듀럼밀로 만든스파게티면이나 파스타는일반 밀가루와 열량은 비슷해도단단하고, 섬유질과 단백질이 많아소화 흡수가 느려혈당을 천천히 올리기 때문에한식요리에도 자주 활용하고 있어요. 물에 파스타를 넣고 삶아요. 물 생각보다 많이 먹어요.물에 잠기게 파스타를 넣고푹푹 끓여서몰랑하게 익으면떡볶이 양념하면 됩니다. 어묵, 양파, 파, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕,(선택:멸치가루, 후추, 다시다) 국물 자작하게 졸이면 됩니다.푸실리가 양념이 잘 배서 좋은 거 같아요. 2024. 9. 29.
청경채 김치 만들기 마트에서 구하기도 쉽고 가격도 저렴해요.쓰임도 많지요볶아먹고,국도 끓이고,날로도 먹고, 김치도 만들어 먹을 수 있죠. 청경채 하얀 부분은 절이는데시간이 오래 걸려서 파란 부분과 잘라서 나눠서소금양을 달리해서 절였어요.  소금양을 조절하면서시간이 많으면 오래 절이고없으면 짧게 절이고 ㅎㅎ김치 양념마늘,액젓,설탕,고춧가루 섞어서 버물버물 해서 먹으면 맛있어요. 2024. 9. 13.
에프 이용 닭날개 치킨윙 만들기 닭튀김이 먹고 싶을 때이렇게 해 먹고 있어요.닭날개, 닭봉 에어프라이어에겹치지 않게 넣으면 좋죠.몇 개만 남길래 좀 겹쳐졌어요.350F/180C 도에서 18-20분좀 더 잘 익으라고칼집을 좀 넣었어요.밑간으로 소금 후추 해도 좋죠.중간중간 뒤집어야죠. 노릇노릇해지고익었는지 궁금할 때는 젓가락으로찔러서 핏물이 안 나오면 된 거예요. 좋아하는 소스에 드시면 되죠.저는 바비큐 소스+고추장+마늘+설탕+식초섞어서만들어서 먹었어요. 딮프라잉 닭튀김 보다간단하고 맛도 좋아요. 2024. 9. 12.
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