반응형 분류 전체보기377 저지방 2% 우유로 리코타 치즈 만들기 2% 우유로 리코타 치즈를 만들었어요. 500g 2% 우유, 레몬즙이나 식초 2큰술, 소금 1/2 작은술, 레몬즙이 없어서 식초 넣었어요. 우유를 중불보다 좀 높게 해서 끓여요. 타지 않도록 계속 저어주어야 해요. 끓으면 불을 줄이고 식초를 부어 살살 저어서 몽글해지면 불을 꺼요. 뜨거운 김 빠지면 면보를 깐 체에 쏟아서 물을 빼요. 컬리 플라워 같네요. 거친 질감이 싫으시면 걸러서 나온 유청과 소금을 섞어서 믹서에 갈면 부드러운 크림치즈처럼 드실 수 있어요. 남은 유청에도 영양소가 많다고 해요. 근육과 뼈의 손실을 줄여주고 면역력을 유지시켜 준다고 합니다. 그냥 마셔도 좋고, 시큼한 맛이 괜찮은 국이나 찌개에 활용해도 좋고, 베이킹에 활용해도 좋겠죠. 화단에 뿌려도 좋고 피부에도 좋다고 하니 잘 활용해.. 2023. 5. 2. 다시마 무침 만들기 다시마로 무침을 할 수 있는걸 처음 알았는데요. 지인이 주신 다시마로 뭘 해야 하나 검색을 해보니 무쳐먹는 게 제일 간단한 거 같아서 해보았는데 맛있어요. 미역 처럼 끓는 물에 간단하게 살짝 데쳐요. 저는 데친걸 주셔서 생략했어요. 물은 다시마 한쪽을 끝을 잡고 쭉 훑어서 물기를 제거하고요. 넓적 한 건 쌈으로 싸드시면 좋을 거 같아요. 무침할 거는 채를 썰어요. 양파가 있어서 같이 해봤어요. 썰어서 국대접 하나정도 해봤어요. 양념은 갖은양념이면 되죠. 마늘 1작은술, 고춧가루 2 큰 수저, 간장이나 액젓 2 수저 정도 기호에 맞게 가감하세요. 설탕이나 식초, 참기름 좋아하시면 넣으면 될 거 같아요. 전 생략하고 깨만 좀 뿌렸어요. 조물 조물 무치면 끝이죠. 기대 보다 맛있어요. 밥반찬으로 괜찮네요. 2023. 4. 26. 워싱턴주 주립대학 UW 벚꽃구경 https://www.washington.edu/cherryblossoms/ Cherry Blossoms 2023 #UWcherryblossoms www.washington.edu 여기 벚꽃이 유명하다고 해서 가보았어요. 사람이 많고 날이 추워서 사진만 찍고 돌아왔어요. 빗방울도 떨어지고 어둑어둑해서 사진도 침침하지만 흐드러지게 펴서 보기 좋았어요. 2023년 4월 2일 날 갔는데요, 70프로 폈다고 했는데요 시간 되시는 분들은 이번주에 들러보시면 좋을 거 같네요. 홈페이지 들어가면 실시간 동영상으로 벚꽃 핀 상황 볼 수도 있어요. 봄이 오나 싶게 날씨가 추워졌는데요. 이번주도 춥다고 하니 따습게 입고 가세요. 2023. 4. 4. 여행용 전기 실리콘 접이식 냄비/Foldable Electric Hot Pot 여행 갈 때 사용하기 좋은 휴대용 전기냄비입니다. 광고는 아니고요 편리해서 공유해 봅니다. 아마존에서 구입했는데 종류가 많지 않았고 급하게 샀는데요. 후기를 보시고 안전한 제품으로 구입하세요. 접이식이라 좋고 실리콘이라 비교적 가볍고요. 햇반도 데울 수 있고요. 찜 받침이 있어서 찜기로도 사용이 가능해요. 기능이 연속으로 끓이는 기능, 끓으면 꺼지는 기능 등이 있다고 했는데 고장인지 안 돼요. 시간도 없고 재고도 없어서 교환을 못하고 그냥 사용하고 있어요. 구입하고는 실리콘 냄새를 빼느라고 계란도 매일 삶고 했는데요 여행 갈 때 사용하려고 샀던 건데 자리도 많이 차지하지 않고 간편해서 꺼내놓고 자주 사용하고 있어요. 양배추 찜도 하고 뚜껑이 안 닫히면 냄비 뚜껑이나 국그릇으로 덮기도 해요. 라면 두 개 .. 2023. 2. 27. 미국 워싱턴주 킹카운티 도서관 프린터 무료 사용법 프린터를 일 년에 한 번 쓸까 말까 해요. 어쩌다 쓰려고 하면 잉크는 굳어버렸죠. 그럴 때 근처 도서관을 이용하면 편리합니다. 아래 내용은 제가 사는 미국 워싱턴주 킹카운티 도서관 이용입니다. 다른곳에 사시는분은 근처 도서관에 문의하세요. 도서관에 가서 도서관 회원 카드를 만들면 프린트 아웃 할 수 있는 바우처를 넣어줘요. 일주일에 $1.50을 넣어주고 사용하면 다음 주에 새로 $1.50을 넣어주고 하지요. 흑백으로 프린트하면 한 장에 $0.15에요. 컬러는 $0.50에요. 처음에 프린터를 어떻게 사용하는지 몰라서 당황했는데 도서관 직원이 가르쳐줘서 공유하기 위해 기록합니다. 프린트할 서류를 제 이멜에 넣어놨어요. 도서관에 가서 컴퓨터에 앉아서 회원 번호와 핀 번호를 넣고 로그인해서 웹브라우저 열어서, .. 2023. 2. 26. 워싱턴주 어번 수퍼몰 Midori Teriyaki Midori Teriyaki Wok (253) 288-1911 https://g.co/kgs/fBQTQ8 워싱턴주 어번에 위치한 식당 데리야끼 입니다. 아울렛 컬렉션 몰과 가깝고 깨끗하고 자리도 널찍해서 좋아요. 메뉴가 아주 많아요. 채소 볶음 국수와 닭고기 우동을 시켰어요. 양이 아주 많아요. 제입에는 많이 짜지않고 맛있던데요. 2023. 2. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 63 다음 반응형
