인스턴트팟 요리 밥,콩,닭백숙,돼지목뼈,고구마,닭다리 조리시간

사용하고 있는 쿠쿠 압력 밥솥이 고장이 나고

풍년 압력솥뚜껑이 물이 새서

뭔가를 사야 할거 같아 고민하다

인스턴트팟을 샀어요.

종류도 많은데

요거트,수비드 기능이 필요해서

프로로 구입했어요.

Instant Pot Pro(8QT) 10-in-1

 

Pressure Cooker, Slow Cooker, Rice/Grain Cooker,

Steamer, Sauté, Sous Vide, Yogurt Maker,

Sterilizer, and Warmer

 

 

10인분 쿠쿠 밥솥과 비교해보았어요.

6QT와 8QT 둘중 뭘 사야할지 고민 했는데요.

쿠쿠 밥솥이 밥하기에는 넉넉하지만

닭을 삶거나 고구마를 삶기는 좀 복잡해서

8QT를 구입했어요.

 

 

큰 닭 한마리는 넣어도 넉넉하고,

고구마도 찌고,

돼지갈비, 목뼈도 쏙쏙 들어가서 좋아요.

 

 

 

돼지목뼈는 소테 기능으로 한번 부르륵 끓이고

고기를 씻어서 

물 붓고 압력 High로 30분, 10분 후 릴리스

 

 

핀토빈을 많이 먹는데요

콩:물 을 1:2 로 

안 불렸을 때 High로 20분

불렸을 때 High로 9분

포근포근 익어요

밥양을 반으로 줄이고 콩을 대신 채워서 먹으면서

단백질 섭취하고 있어요.

 

 

고구마를 씻어서

찜기망에 올리고 물 한 컵 추가해서

High로 14분

냄비에 하는것보다 빨라서 좋아요.

 

밥

High로 5분 10분 후 김 빼면

전 좋더라고요.

5분-8분 사이로 시험해 보시고 맞는 시간을

찾으세요.

전 5분 지나면 밥이 좀 눌더라고요.

누룽지를 원하시면 늘리시고요.

 

닭다리 6개, 감자 큰 거 한 개 넣고 조림

High로 10분/10분 후 릴리스

 

돼지갈비

High로 9분/ 10분 후 릴리스

 

김치찜

High로 7분 10분 릴리스

7분 넘으면 김치가 너무 물러져서 식감이 안 좋아요.

 

수육

물 2/3 잠기게 High로 12분/ 10분 후 릴리스

 

삼계탕

High로 25분/10분 후 릴리스

 

제가 사용해 보고

입맛에 맞는 시간을 메모해 놓은 거 올립니다.

처음 사용할 때 감이 없어서

시간을 얼마나 잡아야 하나

도통 모르겠어서 검색에 의존했는데요,

몇 번 해보시면 감이 올거예요.

 

자주 하는 메뉴가 아니면 또 잊어버리기 쉬우니

메모를 해놓으시길 권합니다.

 

불 조절 신경 안 써도 되고

결과물도 좋고

거의 매일 쓰고 있어요.