푸실리로 파스타 떡볶이
떡볶이떡이 없을 때파스타로 해먹기도 하는데요,떡보다 식감은 덜 좋아도듀럼밀로 만든스파게티면이나 파스타는일반 밀가루와 열량은 비슷해도단단하고, 섬유질과 단백질이 많아소화 흡수가 느려혈당을 천천히 올리기 때문에한식요리에도 자주 활용하고 있어요. 물에 파스타를 넣고 삶아요. 물 생각보다 많이 먹어요.물에 잠기게 파스타를 넣고푹푹 끓여서몰랑하게 익으면떡볶이 양념하면 됩니다. 어묵, 양파, 파, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕,(선택:멸치가루, 후추, 다시다) 국물 자작하게 졸이면 됩니다.푸실리가 양념이 잘 배서 좋은 거 같아요.
2024. 9. 29.
고구마줄기 무침,김치
요즘 고구마 줄기 많이 보여요.좋아하는 반찬인데 미국에서 구하기가 쉽지 않아요.제철이니구할 수 있을 때 많이 먹어야죠.껍질은 티브이를 보면서 벗겨요. 끓는 물에 데쳐요.데치지 않고 하기도 하는데전 데친 게 좋아요. 끓는 물에 넣고 물이 보글 끓으면 뒤적이면서 4-5분 익혀요.찬물에 샤워시키고 물을 빼요.좀 몰캉하다 싶어요.물을 충분히 빼고고춧가루, 마늘, 소금, 액젓 이렇게 김치 양념으로 하던지,참기름, 설탕 조금 넣고 나물처럼 무쳐 드셔도 좋아요.이건 푹 데쳐서 참기름 넣고 무쳐서 먹고 이건 3분 정도 데쳐서 김치처럼 새우젓, 액젓, 고춧가루, 마늘 넣고 만들었어요.아삭한 식감이 좋고,참기름 안 들어가개운한 뒷맛이 좋아요.
2024. 9. 11.
이비스 스타일 앰버서더 인천 에어포트 Ibis Styles Ambassador Incheon Airport,조식
인천공항 제2 터미널에서 차로 5분 거리에 위치한 이비스 호텔입니다. 공항에서 무료셔틀버스가 있고공항과 가까워서저처럼 지방에 사는 분들 하루 쉬고 가면 좋더가고요. 공항 근처고 고속도로도 보이지만조용해서 잘 잤어요. 깔끔하고 냄새 안 나서 좋아요. 물 한 병은 냉장고에 있어요. 주변에 아무것도 없는 게 흠이네요.일층에 이마트 24 가 있어서 필요한 거 살 수 있고.식당과 카페가 있어요. 조식은 서양식, 한식 간단하게 먹을 수 있어요. 된장국, 감자수프, 흰 죽, 흰 밥, 볶음밥, 누룽지, 만두, 돼지간장 불고기 쌀국수,가락국수, 스크램블계란, 베이컨 구이, 소시지커피, 주스과일샐러드, 토핑, 드레싱빵, 페이스츄리, 크로플 만들어 먹을 수 있고, 시리얼, 요구르트, 토핑들, 잼, 크림김치, 오징어젓갈,..
2024. 9. 9.
