발효 필요없는 세상 간단한 맥주빵 만들기

<재료>

맥주 12온스, 밀가루 3컵(1컵=250ml), 버터 1/2컵,

설탕 1/4컵,

소금 1티스푼, 베이킹 파우더 3티스푼

375F/190C 에서 50분 +-5분

 

저는 통밀가루를 썼고요

맥주양 2-3온스 정도 더 늘렸어요.

버터는 4테이블 스푼(1테이블 스푼=15ml)  했고요.

설탕은 4테이블 스푼,

베이킹 파우더 2티스푼만 했어요.

 

술을 마시는 사람이 없는데 

손님이 놓고간 맥주가 있어서

맥주빵을 만들어 보았어요.

익히고 나면 알콜이 날라가서 술 못드셔도 

즐길 수 있죠.

재료 간단하고

발효같은거 안해도 되고

섞어서 굽기만 하면 되는 세상 간단한 빵입니다.

굴러다니는 맥주가 있다면 만들어 드셔보세요.

 

 

가루들을 다 체에 내려서 맥주와 섞어요.

로프팬에 기름 발라서 담고요.

(실리콘 용기는 기름 안발라도 괜찮아요.)

버터를 녹여서 써도 되고 잘게 잘라서 위에 얹어서 예열한 오븐에 넣어 

구우면 되죠.

꼬치테스트 해서 깨끗하게 나오면 끝내면 됩니다.

 

통밀이라 거칠어요.

겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하고요.

많이 달지않아서 잼과 함께하면 좋아요.

고소하고 건강한 맛이에요.

잼 발라먹는 비스킷 같은 느낌이죠.

호두같은 견과나 건 크렌베리 같은거 넣어도 좋고요.

 

버터가 발라진 겉은 고소하고 바삭해요.

담백한거 좋아하시면 만들어 드셔보세요.