오트밀 블루베리 바나나 머핀 만들기/아몬드가루,계란,no 밀가루
5컵 오트밀 가루, 1컵 아몬드 가루, 4컵 블루베리, 100g 오일, (4큰술 설탕 선택), 계란 4개, 푹 익은 바나나 4개, 2작은술 시나몬 가루, 2작은술 베이킹파우더, 1작은술 베이킹 소다, 1작은술 소금, 375F/190C 예열 오븐에서 23분+ 5분(꼬치테스트해 보니 좀 묻어 나와서 추가함) 가루류를 모두 섞어놓고, 액체류 모두 섞고 합쳐서 용기에 담아 구우면 됩니다. 냉동 블루베리를 이용했고 오트밀 가루는 롤드 오트를 믹서에 갈아서 이용하고 있어요. 바나나와 계란을 믹서에 갈아서 했어요. 바나나를 그냥 으깨서 이용해도 됩니다. 꼬치로 찔러서 깨끗하게 나오면 끝이에요. 설탕을 넣지 않아서 달지 않고 구수한 머핀이에요. 거칠고 묵직하고 먹으면 든든합니다. 식사대용으로 좋아요. 스콘 비슷한 느낌..
2024. 1. 16.
바나나 블루베리 오트밀 머핀 만들기/No 밀가루
바나나 브레드 같기도 하고 블루베리 머핀 같기도 한 머핀 만들었어요, 밀가루가 안 들어가니 글루텐 알러지 있는 분들도 드셔도 되겠죠. 바나나가 들어가서 설탕양이 줄어 좋고요. 밀가루보다 묵직해서 하나 드시면 포만감 오래가는 아주 든든한 머핀이에요. 익혀서 뜨겁고 말캉해진 블루베리를 좋아하는데요 요즘 알도 굵고 달아서 더 맛있는 블루베리 베이킹 레시피 공유해봅니다. 2컵 반 오트밀 가루, 2컵 블루베리, 50g 오일, 4큰술 설탕, 계란 2개, 푹 익은 바나나 2개, 1/2컵 플레인 요거트, 1작은술 시나몬 가루, 1작은술 베이킹 파우더, 1작은술 베이킹 소다, 1/2작은술 소금, 1컵=250ml, 1큰술=15ml, 1작은술=5ml 과정은 1. 오일과 설탕을 잘 섞는다. 2. 1에 계란과 요거트,으깬 바나..
2021. 8. 25.
