반응형 저탄수 요리3 후라이팬에 만드는 간단 프리타타/Frittata 이탈리안 음식이지요. 오믈렛 하고도 비슷하고 계란찜 하고도 비슷한 계란 요리지요. 아침으로 드시기좋아요. 아침 겸 점심으로 하루 두 끼 중 한 끼를 먹는데요. 주로 과일, 계란, 플레인 요구르트, 오트밀, 고구마 단호박, 무설탕 콩 찰떡 등등 돌아가면 먹고 있어요. 따로 샐러드를 먹지 않아서 채소가 좀 부족한 거 같아서 삶은 계란 대신 채소 많이 넣고 스크램블도 해 먹고 프리타타도 해 먹고 있어요. 만들어 놓으면 다음날 먹기에도 보기가 그리 나쁘지 않아 스크램블 보다 나은 거 같아요. 보통 오븐에 굽는데 오븐에 불을 켜는 게 여기는 날씨가 아직도 더워서 두렵네요 ㅎㅎ 되도록 오븐을 안 쓰고 한번 킬 때 여러 가지를 준비해서 해치우고 있어요. ㅎㅎ 우리는 프라이팬이 또 편하잖아요 ㅎㅎ 계란 4개, 채소(파.. 2021. 10. 16. 에어프라이어에 굽는 아몬드 스콘/no 밀가루 밀가루 참아야 하는 분들께 좋죠. 아몬드 가루로 스콘 만들어서 아침으로 드시거나 간식으로 드시면 좋아요. 저탄수 베이킹할 때 많이 쓰는 아몬드 가루를 이용해서 오늘은 스콘을 만들었어요. 에어프라이어에 굽는거라 오븐 안 켜도 되니 간단해서 좋아요. 아몬드가루 3컵, 우유 70g, 버터나 기름 30g, 계란 2개, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/3작은술, 설탕 안 넣었어요. 원하면 넣으시고 아니면 드실 때 잼이나 꿀 발라드시면 돼요. 액체 섞어서 가루류 섞어요. 에어프라이어에 들어갈 정도의 크기로 동글 납작 아니면 네모로 모양을 잡아요. 랩 씌워서 냉장고에 1-3시간 두어요. 꺼내서 6-8조각 내서 에어프라이어에 330F/ 170C에서 6분 굽고 뒤집어서 6분 구워요. 크랜베리나 건포도 넣어도 좋아요. 저.. 2021. 9. 14. 빵없는 치킨 샌드위치/상추 타코/저탄수 요리 저탄수 식단으로 좋은 상추로 싸 먹는 타코 같은 상추쌈 올려봅니다. 치킨 샌드위치 생각날때도 빵 때문에 망설이신다면 이렇게 드셔 보세요. 크게 섭섭하지 않을 거예요. 닭가슴살 350g, 바비큐 소스나 좋아하는 소스, 로메인 상추, 호박과 당근 아니면 남아도는 채소 빵이 안 들어가서 좀 짤 수 있을까 봐 소금 간하지 않고 기름만으로 볶아서 올릴 거예요. 얼마 전에 만든 바비큐 소스예요. 얼마 전에 만든 냉면 소스도 식초 추가해서 먹으니 괜찮네요. 시판 소스 이용하셔도 되고 소금만으로 간하거나 콥 샐러드처럼 샐러드드레싱 이용해도 좋죠. 닭가슴살을 익혀서 결대로 찢었어요. 바비큐 소스를 비벼서 준비했고요. 설탕 때문에 싫으시면 소금 뿌리거나 좋아하는 소스 이용하세요. 로메인 상추에 고기를 얹고 볶은 채소를 올.. 2021. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
