반응형 에어프라이어2 에프이용, 미국 고구마로 고구마 맛탕/빠스 만들기 미국 고구마로 튀김도 해보니 한국 고구마 같지는 않지만 그래도 녹아내리지않고 좀 단단한게 괜찮았어요. 그래서 먹어보고 싶었던 맛탕도 도전했지요. 한국 고구마처럼 짱짱한 느낌은 없어도 모양새가 비슷하게 나왔고 맛은 설탕때문에 겁나 맛있네요. ㅎㅎ 식감은 물컹 해서 별로지만 그래도 한국 고구마 못구하시면 해서 금방 드시면 좀 비슷하지싶어요. 기름에 튀겨서 하시는데요. 저는 에어프라이어 이용했어요. 고구마 420g, 기름 3큰술, 설탕 3큰술, 소금 한꼬집 고구마를 두입 크기로 잘라서 물에 한번 헹궈서 물을 빼고요, 기름 좀 뿌려서 비벼서 에프에 넣어서 340F/170C 에서 20분 구웠어요. 기름과 설탕,소금을 팬에 담고 잘 녹을 수 있도록 잘섞어요. 녹기 시작하면 젓지 않아야 해요. 색이 변하면 타지않게 .. 2021. 11. 5. 에프/어묵튀김 만들기 에어프라이어를 이용한 어묵 튀김 만들기 공유합니다. 어묵채 튀김을 떡볶이 국물과 먹는 떡볶이집 사진을 보고말았네요. ㅎㅎ 궁금해서 만들어봤지요. ㅎㅎ 을찌로 떡볶이집을 가보지 못해서 어떤 맛인지 몰라요. 어묵 튀김, 에프를 이용하면 간단할거 같아서 해 봤어요. 어묵 3장, 에어프라이어 떡볶이 선택 어묵 채 튀김이니까 어묵을 채 썰었어요. 에어프라이어에 담고요 330F/170C에서 8분 했어요. 중간에 섞어줬어요. 바삭하니 맛있네요. 쉽게 타니 중간에 섞어주셔야 하고요. 온도 너무 높으면 안 돼요. 감자튀김 같죠? 쥐포 느낌도 있고 오징어 튀김 느낌도 있어요. 마요네즈랑 청양고추로 소스 만들어서 찍어 드셔도 맥주 안주로 좋을 거 같아요. 가끔 오징어 튀김 당길 때도 이걸로 대신해도 간단하니 좋을 거 같아요.. 2021. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
