양배추 콜슬로/Coleslaw/양배추 샐러드
요리라고 하기도 민망한 양배추 콜슬로 가져왔어요. 간단한데 맛있어서 공유해요. 가끔 김치 말고 다른 상큼한 게 당길 때 좋아요. 느끼한 고기랑도 잘 어울리고요. 밥반찬으로도 괜찮은 거 같아요. 양배추를 좀 처리해야 할 때도 좋아요. 채 썬 양배추 한 대접, 채 썬 양파 조금, 채 썬 당근 조금, 애플사이더 식초 1큰술, 마요네즈 2큰술, 설탕 한 작은 술, 소금, 후추 재료 간단합니다. 채칼을 이용해서 양배추를 썰면 간단하죠. 씻어서 써셔도 되고, 썰어서 씻어도 되죠. 썰어서 씻는 게 전 편해서 채칼로 썰어서 씻어서 물뺐어요. 양파는 다져도 되죠. 전 젓가락으로 잘 집어지라고 얄팍하게 썰었어요. 당근 있으면 좀 넣으면 색감이 좋죠. 물 뺀 양배추와 재료를 넣고 식초, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕 넣고 ..
2021. 9. 26.
