반응형 압력솥 김치찌개1 압력솥 김치찌개 만들기 여행을 다녀와서는 김치찌개를 먹어야 해요. 김치찌개는 푹 익어야 맛있어서 압력솥에다 하는데요. 미국에서 쉽게 구할 수 있는 정어리캔을 이용했어요. 양이 좀 작은 듯해요. 찌개에 있는 고기는 잘 안 먹게 돼서 한 개만 넣고 끓여요. 많이 기름져요. 한국 참치캔보다 많이 기름져요. 저는 기름 모두 사용했어요. 압력솥에 김치랑 정어리캔이랑 넣고 물 붇고, 색이 안 예쁘면 고춧가루 좀 넣고요. 아무것도 안 넣어도 맛있죠. 그냥 뚜껑 닫고 끓여요. 중불로 끓이다가 추가 돌기 시작하면 불을 좀 줄이고 5분 후에 불을 꺼요. 김 빠지고, 열면 몰캉한 김치찌개가 되죠. 밥 위에 이렇게 얹어 먹으면 행복하죠. 입에서 살살 녹고. 고기반찬도 필요 없고. 오랜만에 집밥 먹으니 좋다 ㅎㅎ 반짝반짝 투명한 김치가 아주 맛있어요.. 2021. 6. 17. 이전 1 다음 반응형