반응형 서양가지볶음1 서양가지볶음 돌솥비빔밥 뚱뚱한 서양 가지를 볶았습니다. 넙적해서 가지 라자냐같은 요리에 잘 사용합니다. 오늘은 한국식으로 볶아봤어요. 나물이 많아서 따뜻하게 돌솥에 넣어 비벼먹었습니다. 한국에 살때는 이런 돌솥 살생각도 안했죠. 한국음식 외식이 어려운지역에 살때도 있기때문에 장비들이 좀 많아요.ㅎㅎ 돌솥대신 뚝배기도 좋아요. 한국 가지보다 껍질이 단단해요 바로 볶으면 기름을 많이 먹으니 썰어서 전자레인지에 3-4분 돌려서 익혀서 볶았어요. 기름, 마늘,파 넣고 볶다가 익힌가지 넣고 볶고 원하는 간 하시면 됩니다. 저는 간장1큰술 소금했어요. 푹익힌 가지를 좋아해서 좀 얇팍하게 썰었어요. 뭉그러질정도로 볶아놨네요. 이런게 좋다네요. 나물 골고루 들어갔네요. 이렇게 먹으면 건강해지는 느낌 ㅎㅎ 고기 안먹고 한끼 해결했네요. 비빔밥.. 2021. 4. 15. 이전 1 다음 반응형