반응형 당근부침개1 당근부침개 만들기 당근으로 부침개를 만들었어요. 채를 썰어서 살짝 전자레인지에 좀 익혀서 물, 소금, 밀가루로 반죽해서 동글동글 부쳤어요. 채가 굵은것보다 가늘게 하는 게 좋을 거 같아요. 굵으니 거칠고 식감이 안 좋아요. 그래서 이번엔 푸드 프로세서에 갈았어요. 당근만 부치니 좀 심심한 느낌이라 간 마늘, 소금, 후추, 밀가루, 물 이렇게 넣고 반죽해서 동글동글 부쳤어요. 한수저씩 떠서 부치면 먹기 편해요. 마늘향이 살짝 나고 달근하고 씹기 편해요. 당근이 많아서 부쳐봤는데요, 일부러 당근부침개는 안 만들어 먹을듯해요 ㅎㅎ 뭉근하게 오래 익히면 좋아요. 2024. 2. 25. 이전 1 다음 반응형