통밀 바나나 브레드 만들기
푹익은 바나나 3~4개 통밀가루 1.5 컵(1c=250ml) 기름(버터 혹은 코코넛 오일) 2/3컵 설탕 1/4~1/2컵 소금 1/2 작은술 베이킹 파우더 1,1/2 작은술 베이킹소다 1/2 작은술 시나몬 가루 1작은술 355F/180C 에서 1시간 오늘은 얼린 바나나4개,기름 8큰술, 설탕3큰술, 건포도와 호두 섞어서 한컵 넣었어요. 통밀 1,1/2컵, 베이킹소다 1/2 작은술, 베이킹 파우더 1작은술로 만들었어요. 가루들 섞어 놓고 바나나,기름,설탕,소금 섞어서 합쳐서 용기에 담아서 355F/180C 에서 1시간 구우면 돼요. 기름은 코코넛 오일도 좋아요. 기름과 설탕, 베이킹 파우더를 줄여서 촉촉한 바나나 브레드가 아닌 좀 부드러운 스콘 같은 질감이에요. 통밀이라 거칠고 무겁지만 고소해요. 많이 달..
2022. 11. 10.