고등어 무 감자 조림 만들기
고등어조림을 했어요. 구워서 먹어도 맛있고. 조림을 해도 맛있죠. 채소 없이 고등어만 양념간장으로 조려도 맛있고 무나 감자를 넣어서 조리면 다른 반찬 없죠. 무를 넣을까 감자를 넣을까 하다가 둘 다 넣으면 되겠다 싶어서 해봤는데 좋아요. 무먹다가 맹맹하면 감자 먹다가. 감자 먹다가 몰캉한 무 먹고 ㅎㅎ 고등어 한 마리, 무와 감자 한 대접, 고춧가루 3 수저, 간장 2큰술, 소금 약 1작은술, 설탕 반작은 술, 마늘 한 큰 술 물 2-3컵, 썬파 반 컵, 매운 고추, 생강술이나 생강, 감자가 익는데 시간이 많이 걸리죠. 무도 생각보다 오래 걸려요. 그래서 무와 감자를 납작납작 썰어서 물 두 컵 정도 넣고 소금 넣고 익혀요. 깨끗하게 다듬은 고등어 한 마리예요. 양념장도 만들고요. 물 한 컵, 고춧가루, ..
2021. 6. 20.