고기없는 김치마파두부 덮밥
두부를 김치와 볶았습니다. 고기를 넣지 않고도 김치를 넣어서 만드니 맛이 좋습니다. 재료: 깍두 썰기한 두부 한 대접, 쫑쫑 썬 김치한공기, 양파나 채소, 파, 계한후라이, 간장 1큰술, 전분물(전분 1큰술+3큰술), 된장 1작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 후추,참기름 김치가 들어가서 좀 짤 수 있으니 간장,된장 간은 가감하세요. 깍둑 썰기한 두부를 맛있어지라고 기름 두르고 먼저 좀 구웠어요. 김치 쫑쫑 썰고 할라피뇨 조금 넣었어요. 어쩔 때는 할라피뇨가 하나도 안맵고 어쩔때는 엄청 매워요. 조금 넣어봅니다. 설탕 귀신이 요리할때는 많이 망설이는데요. 여기에는 조금 넣으니 맛이 좋습니다. 두부를 한쪽으로 밀고 김치도 익힙니다. 뒤적뒤적해서 좀 익으면 두부와 섞어요. 입맛에 맞게 양념하고 전분 ..
2021. 4. 8.