반응형 Tofu Jorim1 두부조림 만들기 두부 조려서 먹었습니다. 굽지 않고도 양념장에 자작자작 조려서 먹기도 하고 기름 두르고 지져서 간장 양념에 조려서 먹기도 하지요. 오늘은 기름에 구워서 조려봤어요. 두부가 큰팩이라 한 팩을 다 할까 하다가 갑자기 마음을 바꿔서 한번 먹을 거만 하자 해서 팬이 두부 양에 비해 좀 크네요. 두부 300g, 썬양파, 썬 고추 간장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 1작은술, 물 3/4컵- 한 컵, 설탕 반작은 술, 소금, 후추, 기름 설탕과 소금은 기호대로 가감하세요. 기름 두르고 두부를 구워요. 저는 소금을 뿌려서 구워요. 솔솔 뿌리고 뒤집어 구울 때도 솔솔 뿌려요. 두부가 간이 많이 필요하죠. 두부가 좀 구워졌을 때 양파를 넣고 양파도 같이 구워요. 그러면 식감도 좋고 고소하니 맛있어요. 양념장을 만들고.. 2021. 6. 18. 이전 1 다음 반응형