오븐에 굽는 간단 동그랑땡/미트볼 만들기
동그랑땡을 간편하게 오븐에 구웠어요. 간고기와 채소를 넣고 구우면 햄버거 패티로도 좋고요 한식과도 잘어울리죠. 기름기가 적은 간칠면조(터키)고기를 이용했어요. 간고기,두부 2모,계란3개, 데친양배추,양파반개,마늘,파, 소금,후추,크러쉬드페퍼, 두부를 물을 꼭 짜고요. 양파 잘게 썰고요. 파도 쫑쫑 썰고요. 마늘도 좀 넣고요. 양배추 데쳐서 쫑쫑 썰고 물기도 짜고요. 계란도 넣고,고추도 넣고 소금,후추도 넣고 잘 섞어야죠. 한입크기로 동글동글 빚어서 370F/190C오븐에 넣고 25-30분 구워요. 양이 많아서 한번에 끝낼려고 큼지막하게 만들었어요. 동그랑땡용으로는 가운데를 좀 눌러서 볼록 해지지않게 하고요. 미트볼은 동그랗게 하고요. 버거 패티용은 넙적하게 큼지막하게 하세요. 익혀서 소분해서 냉동하면 급..
2022. 3. 7.