반응형 에어프라이어 계란1 간단하고 바삭한 감자 와플/ 에어프라이어 계란 굽기 와플 기계를 꺼낸김에 와플 기계를 이용한 요리를 해봅니다. 냉장고에 오래된 감자가 있어요. 속 쓰림으로 고생했을 때 갈아 마셨고 많이 좋아져서 비상약으로 아껴뒀다가 이제는 먹어야 할 거 같아서 감자와플도 해먹어봅니다. 이렇게 채를 썬 감자를 팬에 굽는걸 미국에서는 해쉬브라운즈(Hash browns)라고 하죠 팬에 해 드셔도 좋지만 팬에 하다 보면 감자채가 가만 뭉쳐있지 않고 엄청 도망치죠. 와플 기계에 하니 가만있어서 좋네요. 감자, 소금, 케첩 감자를 최대한 가늘게 채 썰어요. 채칼 이용했어요. 물에 담갔다 전분기를 빼고 체에 받쳐 물을 빼요. 전분기는 눌어붙어 타기 쉬우니 빼주는 거죠. 소금 좀 뿌려 버무려줘요. 잠시 5분정도 숨 죽고 물기 생기면 물기 따라버리고 와플 기계에 구우면 되죠. 오일 스프.. 2021. 5. 7. 이전 1 다음 반응형