반응형 북어국1 무 북어국 만들기 지인께서 이런걸 주셨어요. 세마리나 들었네요. 좋아하지않아서 일부러 찾아먹지 않는 음식중 하나죠. ㅎㅎ 찢어야할거 같아서 찢었어요. 손이 아프길래 대충했어요. 살을 좀 발라내고 껍질과 대가리는 국물을 내서 쓸려고요. 물로 헹궈서 보들해지게 물에 불렸어요. 이 물도 육수로 쓰면좋죠. 국물용은 끓였고요. 무를 썰고요. 살을 물기를 짜서 참기름과 볶아요. 검색해보니 살만 볶거나 무랑 같이 볶거나 안볶거나 다양하더라고요. 전 둘다 볶았어요. 육수 붇고 끓이면 되죠. 마늘과 간 좀하고요. 계란 들어간거 좋아해서 풀어서 끼얹었죠. 무가 말캉하게 익었으면 끝이죠. 소금만했는데 맛이 좋네요. 뜨끈뜨근 구수한게 추운날씨에 좋네요. 고춧가루 넣어도 좋지요. 2022. 4. 14. 이전 1 다음 반응형