반응형 무들깨국 레시피1 생들깨로 무 들깨 국 만들기 생들깨를 갈아서 무를 넣고 무 들깨 국을 끓였어요. 진하게 끓여서 밥을 말아 먹으면 고소하고 건강해지는 느낌이 들죠. 썬무 380g, 생들깨 반컵(1컵=250ml), 멸치육수나 물 750g, 간마늘한수저, 들기름한수저,액젓한수저,소금 들깨를 깨끗하게 헹궈야죠. 체에 걸러 여러번 헹구세요. 들깨껍질이 생각 보다 단단하죠. 껍질이 거슬리지 않도록 보드랍게 갈아줍니다. 폭신한 무가 좋으면 가늘고 작게 써시고 씹는맛이 있는게 좋으면 큼지막하게 썰어서 들기름이나 참기름 두르고 무를 좀 볶아요. 저는 물과 멸치가루, 마늘을 넣었는데요. 물은 250g 씩 3번 나눠서 무 익힐때 쓰고 믹서에 깨를 갈때 쓰고 믹서를 헹궈서 남은 깨를 헹궈 부을때 썼어요. 육수를 쓰실거면 육수 붓고 무를 익히세요. 무가 익었으면 깻물을 .. 2021. 11. 28. 이전 1 다음 반응형