감자 조림 만들기
감자를 밥반찬으로 먹으면 탄수 폭탄인가요? 감자 효능 알아봅니다. 철, 인, 칼륨 함량이 높다고 합니다. 칼륨은 나트륨을 배출해주죠, 고혈압 예방에 좋다고 합니다. 비타민C가 사과보다 3배 높고, 열에 가열해도 손상되지 않는다고 하네요. 위장을 보호해주고 빈혈에도 좋다고 합니다. 속 쓰림에 생으로 갈아 마시면 아주 좋죠. 믹서에 잘 갈면 거품이 생기면서 갈아지는데요 이 거품이 우유 거품처럼 저는 맛있던데요. 탄수는 좀 높지만 장점도 많은 감자, 가끔 먹어야죠, 어릴 때는 찐 감자는 안 좋아했는데 요즘은 맹감자도 왜 이리 맛있는 겁니꽈. 밥 할 때 얹어져 쪄먹어도 맛있지만 오늘은 간장으로 조림해봤어요. 짭조름하니 밥반찬으로 좋죠. 깍둑 썬 감자 한 대접, 양파 반개, 간 생강 한 작은 술, 간장 2 큰술,..
2021. 9. 25.