곤약면 비빔국수

실곤약, 곤약면을 사봤어요.

맛이 궁금했는데

얼마전에 먹어보니

삭감이 괜찮아서

같이 사는분에게 소개해 줄겸 

사봤어요.

 

곤약은 구약감자로 만든

묵이라고합니다. 100g에 14kcal정도라 다이어트 음식으로 좋지요.

칼슘외에 영양소가 거의 없기때문에 다른식품들과 함께 드셔야합니다.

비린냄새가 살짝났어요.

데치지않아도 된다고하는데, 

비빔국수로 먹을거라 

끓는물에 살짝 데쳤어요.

물을 빼고요.

물이 잘안빠져서 꾹꾹 짰어요.

꼬들한 당면 느낌도 있어요.

양념장: 고추장+고춧가루+마늘+간장+식초+설탕+참기름+깨 

만들어서 비볐어요.

계란이나 채소 많이 넣어먹으면 좋지요. 

귀찮았어요 ㅎ

양이 참 적네요.

반으로 나누니 큰 한입밖에 안되네요.ㅎ

식감이 조금 오독하고 끈기가 없어 서운할 수 있지만

면국수 못드실때 대신

드시면좋지싶어요.

소면,당면 대신 쓰셔도 좋고요.

샐러드 드레싱과도 좋고요.

 

면순이인데 곤약면 으로 더 자주 먹을수있겠네요.

곤약면 비빔국수